|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Vôn: | 380V-AC-50Hz | Kích thước (L * W * H): | 15000mm * 2200mm * 2400mm |
|---|---|---|---|
| Thương hiệu máy nén: | Frascold | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
| cài đặt điện: | 168KW | Kiểu kết nối: | Hệ thống ba pha bốn dây |
| Tải làm mát lý thuyết: | 140KW | Cách sử dụng: | Máy đông lạnh |
| Điểm nổi bật: | Máy cấp đông nhanh 168KW,Máy cấp đông nhanh đường hầm |
||
Máy làm lạnh đường hầm thương mại Máy làm lạnh tủ đông Máy làm lạnh nhanh
Giới thiệu thiết bị
Đường hầm cấp đông nhanh là một thiết bị đặc biệt để làm lạnh nhanh các ngành công nghiệp thực phẩm, hóa chất và công nghiệp.Nó là một thiết bị lý tưởng cho các vật liệu đi qua dây chuyền sản xuất đường hầm để giảm thời gian và không gian.Nó là một thiết bị làm mát cần thiết cho dây chuyền sản xuất tự động hóa công nghiệp hiện đại.Đường hầm làm mát là dòng sản phẩm tùy chỉnh cho đặc tính sản phẩm của từng ngành.Sản phẩm có thể được thiết kế theo các yêu cầu quy trình khác nhau của người dùng đối với các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như nhiệt độ đầu vào và đầu ra, khối lượng sản phẩm, đầu ra sản phẩm, v.v., để đáp ứng các yêu cầu của quy trình và định cấu hình hệ thống điều khiển tự động có độ chính xác cao tương ứng.So với dây chuyền làm mát truyền thống, nó đồng đều hơn, nhanh hơn, mạnh hơn và cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.
Đặc trưng
Đối với thực phẩm cấp đông nhanh, điều rất quan trọng là phải kiểm soát các điều kiện của quy trình cấp đông nhanh để duy trì màu sắc, mùi thơm và hương vị ban đầu của thực phẩm.Về nguyên tắc, nhiệt độ thấp cần phải ngắn hạn và nhanh chóng để bánh bao có thể đi qua vùng hình thành tinh thể băng lớn nhất với tốc độ nhanh nhất và nhiệt độ trung tâm phải đạt -15°C trong thời gian ngắn.Nhiệt độ của hầm cấp đông nhanh được yêu cầu thấp hơn -35°C~-45°C, thời gian cấp đông khoảng 15-30 phút.Bề mặt sản phẩm sau khi cấp đông nhanh đạt yêu cầu cứng, không bị mềm.
Nguyên lý hoạt động của hầm cấp đông nhanh
1. Khung thiết bị được làm bằng thép không gỉ, kết cấu tổng thể nhỏ gọn, hình thức hợp vệ sinh và đẹp mắt;
2. Nhiệt độ đầu vào có thể lên tới hàng trăm độ và nhiệt độ đầu ra có thể dưới 0 độ hàng chục độ;
3. Chất tạo bọt giữ nhiệt, phân bố dòng chảy đều và ổn định, trường nhiệt độ không đổi;
4. Áp dụng công nghệ bảo quản nhiệt để giảm tiêu thụ năng lượng;
5. Sử dụng toàn diện các công nghệ thu hồi nhiệt năng lượng khác nhau, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường;
6. Cảm biến nhiệt độ, độ chính xác đo cao;
7. Kết hợp nhiều quy trình, quy trình hợp lý, có thể xử lý nhiều loại vật liệu;
8. Nó có thể cung cấp cho người dùng các dịch vụ thử nghiệm phân phối nhiệt và sử dụng các hệ thống chuyên gia để theo dõi trực tuyến sự thay đổi nhiệt độ trong quy trình sản xuất.
cấu hình sản phẩm
|
CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN CỦA THIẾT KẾ SƠ ĐỒ
|
|
|
Tên sản phẩm đông lạnh
|
Tôm, Thịt Hến, Thịt Sò, Mực Dải
|
|
Kích thước sản phẩm đông lạnh/trọng lượng đơn
|
không có
|
|
phong cách gói
|
Không có thiết bị đóng băng (đóng băng trần)
|
|
vị trí
|
đặt trực tiếp
|
|
Nhiệt độ cấp sản phẩm đông lạnh/℃
|
20℃
|
|
Nhiệt độ xả sản phẩm đông lạnh / ℃
|
-18℃
|
|
Thời gian cấp đông một sản phẩm
|
10-40 phút (điều chỉnh tốc độ)
|
|
Công suất cấp đông danh nghĩa KG/h
|
1000kg/giờ
|
|
BẢNG CẤU HÌNH CÁC BỘ PHẬN
|
||
|
1
|
đơn vị máy nén
|
Bộ làm mát bay hơi trục vít Fujihao 90+125 HP
|
|
2
|
máy làm mát không khí
|
Bộ làm mát không khí hiệu suất cao tùy chỉnh, ống gió bằng thép không gỉ 304, cánh quạt bằng nhôm đúc, cấp bảo vệ động cơ IP55
|
|
3
|
tụ điện
|
bình ngưng bay hơi
|
|
4
|
Hệ thống điều khiển
|
Hộp điện điều khiển PLC + giám sát từ xa
|
|
5
|
khung cơ bản
|
Sự kết hợp của tấm kim loại thép không gỉ và ống vuông thép không gỉ, nhanh chóng và chống ăn mòn
|
|
6
|
Hệ thống truyền dẫn
|
Đùm trước và sau, giá đỡ, cạp tất cả đều bằng thép không gỉ 304
|
Người liên hệ: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Fax: 86-20-39199299
