tin tức công ty về Cách Xây Phòng Kho Lạnh Trái Cây

Chuẩn bị trước khi thi công

Nếu xây dựng kho lạnh bảo quản trái cây thì điều đầu tiên cần hiểu là:

Quy mô kho lạnh cần xây dựng là bao nhiêu và bạn muốn trữ bao nhiêu tấn?

2. Trái cây nào được lưu trữ?

3. Nhiệt độ thu mua và khối lượng thu mua trái cây hàng ngày như thế nào?

Có yêu cầu nào về nhiệt độ và độ ẩm trong kho lạnh không?

Có yêu cầu về thời gian bảo quản trái cây không?

Cần xây dựng loại kho lạnh trái cây nào?

7. Có bất kỳ yêu cầu nào đối với thương hiệu của thiết bị làm lạnh và vật liệu của tấm cách nhiệt không?

8. Kho lạnh được xây dựng ở đâu, nên chọn hình thức kết cấu nhà xưởng, công trình dân dụng hay kết cấu thép?

9. Có bản vẽ kích thước mặt bằng và xây dựng nhà xưởng không?

Điện áp tại vị trí của dự án kho lạnh là gì?

 

Đối với kho lạnh xếp chồng trực tiếp, trọng tải tính toán của kho lạnh có thể tham khảo công thức sau:

G=∑ V1 ρ S η/ một nghìn

G: Trọng tải tính toán của kho lạnh (t);

ρ: Khối lượng riêng tính toán của thực phẩm (kg/m ³）；

V: Thể tích danh định của phòng lạnh (m ³）， Kích thước bên trong kho lạnh=dài × rộng × cao

η: Hệ số sử dụng công suất của kho lạnh;

Lưu ý: Đối với trái cây tươi đóng trong sọt hoặc thùng, khối lượng riêng có thể lấy là 300kg/m ³。

 

Lời nhắc nhở ấm áp của CBFI: Nếu kho lạnh sử dụng giá để lưu trữ, trọng tải có thể được tính toán dựa trên tổng dung lượng lưu trữ tối đa cho phép của từng không gian chứa hàng (pallet);Số lượng không gian hàng hóa (pallet) phải được xác định theo cách bố trí thực tế.

Những loại trái cây nào có thể bảo quản trong kho lạnh?

Theo vùng trồng trọt, có thể chia thành quả nhiệt đới, quả cận nhiệt đới, quả ôn đới ấm, quả ôn đới trung bình và quả ôn đới lạnh.

Trái cây nhiệt đới bao gồm: dừa, xoài, dứa, vải, nhãn, khế, sầu riêng, đu đủ, chuối…;

Trái cây cận nhiệt đới: nho, xuân đào, thanh long, anh đào, chà là đỏ, cam, mận, chanh, v.v;

Trái cây vùng ôn đới ấm, ôn đới trung bình và vùng lạnh: dưa, hồng, dâu, dưa Hami, cam, mơ, nguyệt quế, đào, táo, dưa hấu, kiwi, v.v.

Nhiệt độ thiết kế yêu cầu là bao nhiêu?

Nên thiết lập môi trường nhiệt độ và độ ẩm thích hợp cho kho bảo quản trái cây.Dưới đây là dữ liệu tham khảo cho kho lạnh bảo quản trái cây:

Nếu bạn muốn thời gian lưu trữ lâu hơn và cần sử dụng kho chứa khí quyển được kiểm soát, bạn có thể tham khảo dữ liệu sau:

Loại kho lạnh trái cây nào sẽ được xây dựng?

Có khoảng ba loại kho lạnh trái cây, đó là: kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh cấp đông nhanh trái cây và kho lạnh kiểm soát trái cây.

Có sự khác biệt nào về nhiệt độ bảo quản và thời gian bảo quản giữa 3 loại kho lạnh không?

1. So sánh nhiệt độ bảo quản

Từ góc độ nhiệt độ bảo quản, kho bảo quản trái cây và kho không khí được kiểm soát trái cây gần giống nhau, với nhiệt độ thường dao động từ 0 ℃ đến 10 ℃.Một số loại trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như chuối và xoài, có nhiệt độ bảo quản được đặt trên 10 ℃;

Yêu cầu nhiệt độ đối với tủ đông trái cây tương đối thấp và nhiệt độ thường được đặt ở khoảng -35 ℃.Ví dụ, sầu riêng đông lạnh, việt quất đông lạnh, v.v., sau khi đông lạnh, chúng được bảo quản trong tủ đông nhiệt độ thấp -18 ℃ để làm lạnh;

2. So sánh thời gian lưu trữ

Từ góc độ thời gian bảo quản: thời gian bảo quản đông lạnh trái cây>bảo quản khí quyển kiểm soát trái cây>bảo quản bảo quản trái cây;

Nhưng từ chất lượng trái cây tươi:

Bảo quản trong khí quyển có kiểm soát có hiệu quả bảo quản tốt nhất, không làm hỏng cấu trúc tế bào quả, hao hụt thấp nhất;

Hiệu quả và thời gian bảo quản của kho giữ tươi kém hơn một chút so với kho có kiểm soát khí quyển;

Kho đông lạnh tuy có thời gian bảo quản dài nhưng trong quá trình bảo quản do nhiệt độ đông lạnh thấp có thể làm hỏng cấu trúc tế bào của trái cây và không giữ được hương vị ban đầu.

 

ngân sách là gì?

Chi phí của kho lạnh chủ yếu liên quan đến sơ đồ thiết kế của kho lạnh, chẳng hạn như lựa chọn thương hiệu thiết bị điện lạnh, lựa chọn hệ thống lạnh và lựa chọn tấm cách nhiệt cho kho lạnh.Giá của các phương án thiết kế khác nhau có thể khác nhau rất nhiều.

Tỷ trọng thiết bị lạnh và vật liệu bảo ôn trong giá thành kho lạnh khoảng 80% (phần còn lại bao gồm phí thiết kế, phí lắp đặt, phí vận chuyển nguyên vật liệu,…).

Chi phí của thiết bị và vật liệu bị ảnh hưởng bởi thương hiệu và lựa chọn thiết bị;Tác động của thông số kỹ thuật vật liệu cách nhiệt.Do đó, việc lựa chọn có thể dựa trên nhu cầu của bản thân và ý kiến ​​của các kỹ sư điện lạnh.

 

Việc xây dựng và lựa chọn kho lạnh trái cây cần tuân theo các nguyên tắc sau:

(1) Cần tuân thủ các yêu cầu của quy hoạch tổng thể địa phương và được sở quy hoạch địa phương phê duyệt;

(2) Xung quanh khu vực kho bãi phải có điều kiện vệ sinh tốt, cần tránh và tránh xa những khu vực có khí độc hại, bụi, khói, bụi và các nguồn gây ô nhiễm khác;

(3) Chọn địa điểm có giao thông thuận tiện;

(4) Cần có sẵn nguồn nước và điện đáng tin cậy cũng như các điều kiện thoát nước;

(5) Nên chọn nơi có địa hình cao, điều kiện địa chất công trình tốt.

Lưu ý đặc biệt: Các công trình xây dựng thường được chia thành loại trong nhà và ngoài trời, với giá xây dựng trong nhà thấp hơn so với ngoài trời.

 

Bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp nào cho việc xây dựng kho lạnh?

Nên tìm một nhà xây dựng kho lạnh chuyên nghiệp để lắp đặt và xây dựng kho lạnh, điều này sẽ tiết kiệm tiền và năng lượng.

CBFI Đội Kho Lạnh Chuyên Nghiệp Điện Lạnh

 

Công ty con của CBFI Ice Source Refrigeration là nhà cung cấp chuyên về các giải pháp kỹ thuật kho lạnh.

Tập trung vào ngành công nghiệp kho lạnh trong gần một thập kỷ, chúng tôi có một đội ngũ xây dựng kỹ thuật và công nghệ R&D mạnh mẽ.Có khả năng sản xuất và phân phối thiết bị mạnh mẽ và khả năng xây dựng kỹ thuật xuất sắc.Đội ngũ R&D có gần 40 người, bao gồm nhiều kỹ sư điện lạnh trung cấp và kỹ sư điện.

Chúng tôi có thể cung cấp cho khách hàng hợp đồng chung (EPC) cho các dự án kỹ thuật kho lạnh, cung cấp các dịch vụ quy trình đầy đủ từ khái niệm dự án, thiết kế, chi phí, sản xuất thiết bị, lắp đặt kỹ thuật, gỡ lỗi và giao hàng, đào tạo kỹ thuật, dịch vụ hậu mãi và giám sát dữ liệu vận hành .

 

Xây dựng đội ngũ chuyên nghiệp

Quy trình thi công chuẩn

 

1. Nhập công trường và khởi công

 

2.Lắp đặt tấm tường và tấm trên cùng

 

3. Xử lý nền

 

4. Lắp đặt thiết bị và đường ống

 

5. Gỡ lỗi thiết bị

 

6.Giao hàng và sử dụng

 

Hộp bảo quản lạnh CBFI--Kho lạnh trái cây Zambia

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html